La Carte

Les Entrées

  • Tomates anciennes plein champs, mozzarella di bufala, olives niçoisesoulis de piquillos 17
  • Œufs bio de la ferme en mimosa 14
  • Bar mariné au basilic, tomates confites, pesto de roquette 21
  • Avocat cocktail, crevettes roses et pamplemousse 16
  • Gaspacho de melon et tomates ananas, glacé à la menthe 14

Les Plats

  • Risotto d′épeautre bio de haute Provence aux artichauts et parmesan affiné 26
  • Dos de cabillaud à la grenobloise, tombée d′épinards à l′ail rose 33
  • Volaille fermière du Gâtinais rôtie, pommes Pont-Neuf 30
  • Onglet de bœuf Aberdeen au poivre noir Sarawak aux haricots verts, pommes de terre coin de rue 37
  • Tomate farcie aux légumes d′été 25
  • Espadon mariné au citron jaune et grillé au barbecue, sauce vierge 32
  • Ravioles de langoustines, mousseline d′artichauts, coulis de crustacés 36

Les Desserts

  • Les fromages de nos régions de Marie Quatrehomme 18
  • Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé et amandes sablées 12
  • Tarte aux framboises, glace vanille 14
  • Pêche jaune Melba, confit de framboise 13
  • Les fruits rouges de saison, condiment menthe, citron vert 18
  • Tiramisu au café 12
  • Abricots fondants au thym citron, glace amande 13

Le semainier

Déjeuner ou dîner -
du lundi au vendredi

  • Entrée & plat ou plat & dessert du jour 39
  • Entrée, plat et dessert du jour 45